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南瓜的营养价值(南瓜风味挂面)

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南瓜

食材介绍

南瓜原产亚洲南部,另一说为中南美洲,很早以前就传入我国,因而有“中国南瓜”之说。

我国各地都有种植,淡黄或橘黄色,扁球形、球形至长圆形,果大,果皮光滑,通常具浅沟或肋。

其性温,味甘无毒,既当菜又代粮,近年来,人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用,入脾胃二经,可润肺益气,消炎止痛、化痰排脓,驱虫解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用。

营养价值

6.养颜美容。

7.防治妊娠水肿和高血压。

适用人群

一般人群均可食用。

1.特别适宜肥胖、老年便秘者食用。

2.南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

食用效果

1.南瓜味甘、性温,入脾,胃经。

2.能补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴。

3.主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

营养素含量

营养素

含量

营养素

含量

碳水化合物(克)

5.30

脂肪(克)

0.10

硫胺素(毫克)

0.03

烟酸(毫克)

0.40

锰(毫克)

0.08

钙(毫克)

16.00

硒(微克)

0.46

铜(毫克)

0.03

蛋白质(克)

0.70

镁(毫克)

8.00

核黄素(毫克)

0.04

维生素E(毫克)

0.36

锌(毫克)

0.14

铁(毫克)

0.40

钾(毫克)

145.00

磷(毫克)

24.00

胡罗卜素(微克)

890.00

维生素A(微克)

148.00

钠(毫克)

0.80

纤维素(克)

0.80

维生素C(毫克)